Tarefa 4 - Planejamento dietético inicial
Considerando o estudo de caso, elabore um planejamento dietético para Julia. O trabalho deve ser apresentado nessa ordem:
Análise do caso, ressaltando os aspectos que facilitam ou dificultam uma alimentação saudável à luz do Guia Alimentar.
Objetivos do planejamento dietético.
Apresentação do planejamento dietético em tabela do Word e planilha do Excel, conforme modelos apresentados na disciplina. O planejamento deve incluir também o conteúdo de energia (VET e VET linha), carboidratos, proteínas, lipídeos, fibras e sódio. Preencha as recomendações nutricionais. Vá mexendo na dieta até ela estar adequada de todos os pontos de vista - nutricional, alimentar, sensorial.
Narrativa do planejamento dietético: apresentação comentada da dieta, justificando as escolhas feitas.