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Dar ao estudante uma visão global da produção avícola, enfatizando sua importância econômica e social, as bases biológicas e as tecnologias para a produção de galinhas poedeiras, aves, matrizes e frangos de corte.
- Docente: Felipe Dilelis de Resende Sousa
- Docente: Gerson Barreto Mourao
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