HNT5759 - Genômica Nutricional no Contexto das Doenças Crônicas não Transmissíveis (2023)

1. Estudar a influenciar da variabilidade genética entre os indivíduos em relação às necessidades nutricionais, balanço saúde e doença e o risco de desenvolvimento de doenças. 2. Estudar os efeitos das variações no DNA, incluindo polimorfismos de nucleotídeos únicos (SNP) e polimorfismos de inserção e deleção, em respostas ao valor calórico total da dieta e ingestão de micronutrientes, macronutrientes e compostos bioativos da dieta. 3. Estudar a modulação da expressão gênica por nutrientes e compostos bioativos dos alimentos por meio de mecanismos diretos e indiretos. 4. Estudar a influência da dieta sobre mecanismos epigenéticos que regulam a atividade e expressão de genes no contexto das doenças crônicas não transmissíveis.