SQM0485 - Princípios de Química Orgânica e Bioquímica de Macromoléculas (2021)

Apresentar e estudar as propriedades físicas e químicas das biomoléculas, suas unidades básicas e principais grupos funcionais, seus níveis de organização e suas interações metabólicas nos organismos superiores, de modo a possibilitar a compreensão de suas funções fisiológicas em bases moleculares e energéticas. Introduzir conceitos de enzimas.