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A presente disciplina, de caráter fundamental, tem por objetivo oferecer uma introdução aos princípios fundamentais da Engenharia Química (balanços de massa, energia e quantidade de movimento) que podem ser úteis para os alunos dos diversos ramos de especialidade do Programa de Engenharia Química da EPUSP. A utilidade dos fundamentos é ilustrada para diferentes exemplos práticos, com ênfase na aplicação dos princípios fundamentais à modelagem de diferentes processos de Engenharia Química.
- Docente: Ardson dos Santos Vianna Junior
- Docente: Reinaldo Giudici
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