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Desenvolver uma base sólida de conceitos de bioquímica geral que sirva de apoio para disciplinas mais especializadas e para o trabalho experimental
- Docente Avançado: Eduardo Moraes Rego Reis
- Docente Avançado, Docente: Guilherme Menegon Arantes
- Docente Avançado: Marisa Helena Gennari de Medeiros
- Docente Avançado: Mauricio da Silva Baptista
- Docente: Deborah Schechtman
- Docente: Ricardo Jose Giordano
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