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A disciplina busca resgatar e discutir, em detalhe, os fundamentos teóricos do metabolismo e da bioenergética. Também, pretende-se examinar os estudos clássicos e o conhecimento moderno a respeito da resposta metabólica ao exercício físico. Em cada tema abordado, os alunos serão compelidos a se envolverem ativamente, seja por meio de discussão coletiva, em grupo ou apresentação de seminário seguida de discussão.
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