Curso: QFL1102 - Fundamentos de Química Experimental (2024)

Programação

INFORMAÇÕES GERAIS DA DISCIPLINA

Contrair tudo Expandir tudo
DOCENTES:
Reinaldo Camino Bazito - bazito@iq.usp.br
Renato Sanches Freire - rsfreire@iq.usp.br
MONITORES:

LOCAIS E HORÁRIOS:
Laboratório de Química Geral (Bloco 1 Inferior)
Turma do curso Integral das 14h às 17h40min
Turma do curso noturno das 19h às 22h40min
- Avisos Fórum
Informações da Disciplina e Turmas
- Informações da Disciplina Arquivo
  
  Critérios de Avaliação
- Cronograma (Integral e Noturno) Arquivo
  
  Atualizado em 16/04/2024
- Divisão das turmas
  Turma A: primeiro nome começando em A até I
  Turma B: primeiro nome começando em J até Z
- Noções de Segurança em Laboratório Didático (v.2008) Arquivo
Material de Apoio
Experimento 1: 14/03 (Turma A) e 21/03 (Turma B)
O roteiro e explicação sobre o experimento 1 serão dados no laboratório.
Experimento 2: 04/04 (Turma A) e 11/04 (Turma B)
Experimentos com reações ácido/base, redox, liberação/consumo de calor, polimerização, etc.
- ATIVIDADE PRÉ-LABORATÓRIO
  1. Procure as propriedades físicas e toxicidade das substâncias químicas que serão utilizadas nesta aula de laboratório.
  Procure na internet as FISPQ (Ficha de Informação de Segurança para Produtos Químicos) de cada uma das substâncias. Use um buscador e digite algo como p. ex. "FISPQ hidróxido de sódio".
  Anote desta ficha, em seu caderno de laboratório: a) as propriedades físicas (incluindo pontos de ebulição dos solventes e fusão da acetanilida); b) propriedades químicas e procedimentos de segurança para o manuseio das substâncias utilizadas.
- Exemplo de uma FISPQ (NaOH) Arquivo
- NO LABORATÓRIO
- Roteiro Experimento 2 Arquivo
  
  Leve uma cópia deste roteiro para a aula
- ATIVIDADE PÓS LABORATÓRIO
- Atividade pós Lab Experimento 2 Arquivo
- UpLoad Atividade do Experimento 2 Tarefa
  
  Entrega (até 1 semana após o experimento):
  Turma A - 11/04
  Turma B - 18/04
Experimento 3: 18/04 (Turma A) e 25/04 (Turma B)
Determinação da concentração de sacarose em refrigerantes por meio da densidade
Objetivos

Aperfeiçoar o uso de pipetas volumétricas Preparar soluções em balões volumétricos

Determinar a densidade de soluções por medidas de massa e volumetria Construir uma curva padrão

Determinar o teor de um componente de interesse (sacarose) presente em um produto comercial (bebida refrigerante).

Comparar seus resultados de análise com especificações do fabricante para o produto.
- ATIVIDADE PRÉ-LABORATÓRIO
- 1. Estude os seguintes procedimentos e conceitos:
  
  Transferência quantitativa de líquidos
  Utilização de balão volumétrico no preparo de soluções
  Utilização de pipeta volumétrica
  Construção de uma curva-padrão
  
  2. Procure a anote em seu caderno:
  
  Dados da composição de refrigerantes açucarados (guaraná e refrigerantes tipo cola) expressos em g/mL (se não encontrar dados nessa unidade, indique-os nas unidades encontradas e converta-os para g/mL).
  Propriedades físico-químicas da sacarose.
  
  Além de pesquisar sobre os tópicos acima, sugerimos assistir aos seguintes vídeos:
  Uso da pera de sucção
  Utilização de pipeta volumétrica
  Preparação de soluções a partir de sólidos
  Preparação de soluções por diluição
  Para a construção da curva padrão e determinação da densidade leia sobre (Este material faz parte do material de apoio):
  Construção de gráficos
  Algarismos significativos e tratamento de dados experimentais. Um texto mais completo pode ser consultado AQUI.
- NO LABORATÓRIO
- Roteiro do experimento 3 Arquivo
  
  (leve este roteiro para a aula)
- PÓS-LABORATÓRIO
- Atividade Experimento 3 Arquivo
- Como fazer gráficos no Excel Arquivo
- Dados Curva de Calibração - Turma A - Integral Arquivo
- Dados Curva de Calibração - Turma A - Noturno Arquivo
- Dados Curva de Calibração - Turma B - Integral Arquivo
- Dados Curva de Calibração - Turma B - Noturno Arquivo
- Upload Atividade Experimento 3 Tarefa
  
  Entrega (até 1 semana após o experimento):
  Turma A - 25/04
  Turma B - 02/05
- PARA SABER MAIS
- Técnicas de medidas de volume URL
  
  Uma sequência de vídeos sobre diferentes técnicas para medida de volume.
Experimento 4: 02/05 (Turma A) e 09/05 (Turma B)
Decomposição Térmica do Hidrogenocarbonato de Sódio (NaHCO₃)
Comparando Substâncias Higroscópicas
- ATIVIDADE PRÉ-LABORATÓRIO
  1. Procure as propriedades físicas e toxicidade das substâncias químicas que serão utilizadas nesta aula de laboratório.
  Para isso:
  Procure na internet as FISPQ (Ficha de Informação de Segurança para Produtos Químicos) de cada uma das substâncias.
  2. Procure informações sobre o manuseio do bico de Bunsen e técnica de aquecimento com bico de Bunsen.
  Sugerimos: i) Assistir ao VÍDEO 1 no site LABIQ; ii) Ler o material "Técnicas Básicas de Laboratório" disponibilizado na aba "Materiais de Apoio)
  3. Procure informações sobre técnica de pesagem: VÍDEO 2, VÍDEO 3
  4. Uso do dessecador (VÍDEO 4 ABAIXO). Uso de substâncias dessecantes: sílica e cloreto de cálcio anidro. Veja o arquivo abaixo.
- VÍDEO 4: Dessecador URL
- Propriedades de agentes secantes Arquivo
- NO LABORATÓRIO
- Roteiro - Experimento 4 Arquivo
  
  Leve uma cópia deste roteiro para a aula
- ATIVIDADE PÓS-LABORATÓRIO
- Atividade Experimento 4 Arquivo
- Upload Atividade pós-lab Experimento 4 Tarefa
  
  Entrega (até 1 semana após o experimento):
  Turma A - 09/05
  Turma B - 16/05
- PARA SABER MAIS
  Neste tópico apresentamos alguns artigos e materiais extras, caso você deseje se aprofundar nos estudos. Este conteúdo poderá ajudar a elaborar o relatório.
- Decomposição térmica do bicarbonato de sódio URL
  
  Material complementar que pode auxiliar na elaboração da atividade
- Reação de gás carbônico com hidróxidos URL
- A sílica e suas propriedade URL
Experimento 6: 16/05 (Turma A) e 23/05 (Turma B)
- EXPERIMENTO 6 – Determinação do teor de ferro em grampos de aço por titulação com permanganato de potássio
  Objetivos
  · Padronizar uma solução de permanganato de potássio por meio de uma titulação usando oxalato de sódio como padrão primário.
  
  · Determinar o teor de ferro em grampos de aço através da dissolução em meio ácido e posterior titulação com permanganato de potássio.
- ATIVIDADE PRÉ-LABORATÓRIO
- Por tratar-se de uma prova prática vocês deverão ter muito cuidado na execução das técnicas básicas envolvidas. Prepare-se bem antes da aula!
  1.     Procure informações sobre as propriedades físicas, químicas e os procedimentos de segurança para o manuseio do permanganato de potássio, do oxalato de sódio e do ácido sulfúrico concentrado (FISPQs).
  
  2.     Pesquise sobre os seguintes assuntos (veja “Bibliografia” no procedimento):
  
  a.     Procedimento de titulação.
  Em especial veja o slide show com os vídeos sobre titulação: VÍDEO
  b.     Padrão primário.
  
  c.     Reagente “grau técnico” e “grau analítico”.
  
  d.     Cálculo de propagação de erros de medidas experimentais.
  Leia o texto "Tratamento de dados experimentais" da aba Material de Apoio.
  
  e.     Reações envolvidas nos processos.
  
  f.      Transferência e utilização de reagentes corrosivos.
  Além de pesquisar sobre os tópicos acima, você pode relembrar as técnicas volumétricas usadas no experimento 4 assistindo aos seguintes vídeos:
  Uso da pera de sucção
  Utilização de pipeta volumétrica
  Preparação de soluções a partir de sólidos
  Preparação de soluções por diluição
  Medida de volume: proveta
- NO LABORATÓRIO
- Roteiro Experimento 6 Arquivo
  
  Leve este questionário para a aula
- ATIVIDADE PÓS-LABORATÓRIO
- Atividade pós-lab Experimento 6 Arquivo
- Upload Atividade pós-lab Experimento 6 Tarefa
  
  Entrega (até 1 semana após o experimento):
  Turma A - 23/05
  Turma B - 03/06 (30/05 é feriado)
Experimento 5: 06/06 (Turma A) e 13/06 (Turma B)
Purificação de acetanilida por recristalização

Aplicar conhecimentos sobre solubilidade e curva de solubilidade para a escolha do solvente para a recristalização da acetanilida;

Proceder à recristalização da acetanilida, escolhendo o solvente adequado.

Reconhecer e utilizar de forma adequada instrumentos para realizar as operações de filtração envolvidas nesse processo.
- ATIVIDADE PRÉ-LABORATÓRIO
  1. Procure informações sobre as propriedades físicas, químicas e os procedimentos de segurança para o manuseio das substâncias que serão utilizadas (FISPQs).
  2. Pesquise sobre os seguintes procedimentos: filtração a quente, recristalização, filtração sob pressão reduzida.
  Assista aos vídeos do Portal Labiq: filtração simples, medida de volume
  Leia os textos de Técnicas básicas 1 (Material de apoio) e o texto abaixo sobre papel de filtro e técnicas de filtração.
  3. Reveja os conceitos sobre algarismos significativos nas operações matemáticas AQUI.
  4. Assista ao vídeo abaixo. Vocês farão este procedimento na aula.
- Teste de solubilidade da acetanilida URL
- Determinação do ponto de fusão da acetanilida URL
- Material bibliográfico sobre ponto de fusão Arquivo
- Material bibliográfico sobre solubilidade Arquivo
- Outra técnica para determinar ponto de fusão. URL
  
  Usando tubo te Thiele
- um vídeo mais detalhado sobre uso do tubo de Thiele URL
- filtração Arquivo
- Recristalização da acetanilida URL
- NO LABORATÓRIO
- Roteiro Experimento 5 Arquivo
  
  Leve uma cópia deste roteiro para a aula
- ATIVIDADE PÓS-LABORATÓRIO
- Atividade Experimento 5 Arquivo
- Upload Atividade 5 Tarefa
  
  Entrega (até 1 semana após o experimento):
  Turma A - 13/06
  Turma B - 20/06
- PARA SABER MAIS
  Neste tópico apresentamos alguns artigos e materiais extras, caso você deseje se aprofundar nos estudos.
- Recristalização da acetanilida URL
  
  Um vídeo repetindo o experimento que vocês fizeram. Com detalhe para a dobra do papel de filtro.

Programação

INFORMAÇÕES GERAIS DA DISCIPLINA

Informações da Disciplina e Turmas

Material de Apoio

Experimento 1: 14/03 (Turma A) e 21/03 (Turma B)

Experimento 2: 04/04 (Turma A) e 11/04 (Turma B)

Experimento 3: 18/04 (Turma A) e 25/04 (Turma B)

Experimento 4: 02/05 (Turma A) e 09/05 (Turma B)

Experimento 6: 16/05 (Turma A) e 23/05 (Turma B)

Experimento 5: 06/06 (Turma A) e 13/06 (Turma B)