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HNT0228 - Alimentos Funcionais e Substâncias Bioativas (2023)
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HNT0228-101-2023
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Apresentação da Disciplina e Cronograma
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Atividades iniciais - 2 - VPN aluno USP
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Aula síncrona
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Aula 1 - 21 de março 2023 - síncrona
Alimentos Funcionais e Contaminantes Alimentares
Aula - Contaminantes em Alimentos
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Estudos in vitro e in vivo
Aula - Estudos in vitro e in vivo
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Alimentos Funcionais: Desenvolvimento de produtos Alimentícios
Aula - Alimentos Funcionais: Desenvolvimento de produtos Alimentícios
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Aula - Alimentos Funcionais: Desenvolvimento de produtos Alimentícios
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Alimentos Funcionais e Doenças Cardiovasculares
Aula - Alimentos Funcionais e Doenças Cardiovasculares
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Aula - Alimentos Funcionais e Doenças Cardiovasculares
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Alimentos Funcionais e Diabetes
Aula - Alimentos Funcionais e Diabetes
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Aula - Alimentos Funcionais e Diabetes
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Material complementar - CONANUTRI: Alimentos funcionais e compostos bioativos na saúde
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Material complementar - Manual de Nutrição - Departamento de Nutrição e Metabologia da SBD
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Material complementar - Manual Fotográfico de porções alimentares da Lista de Substituições de Alimentos Equivalentes
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Material complementar - Desmistificando a alimentação do aluno com diabetes nas escolas
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Alimentos Funcionais e Câncer
Aula - Alimentos Funcionais e Câncer
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Aula - Alimentos Funcionais e Cânce
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Alimentos Funcionais e Saúde Intestinal
Aula - Alimentos Funcionais e Saúde Intestinal
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Aula - Alimentos Funcionais e Saúde Intestinal
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Alimentos funcionais e inflamação Alimentos Funcionais e Saúde Mental
Aula - Alimentos Funcionais e Inflamação
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Aula - Alimentos Funcionais e Saúde Mental
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Seminários e Apresentação de trabalhos (8 grupos)
Organização dos grupos
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Seminários - Sugestões de temas
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