As plantas medicinais, matéria-prima para a produção de fitoterápicos, são fonte de protótipos de grande número de fármacos. A crescente demanda por produtos de origem vegetal no país e no exterior aumenta a preocupação com a qualidade, a eficácia e a segurança de uso. A identificação correta da matéria-prima vegetal empregada na produção de fitoterápicos é a fase crítica na obtenção de produtos eficazes e seguros. Assim, a autenticação da matéria-prima vegetal é o ponto de partida para o seu estudo científico ou uso em fitoterápicos e chás.
São objetivos da disciplina: esclarecer e discutir as informações relativas às legislações, orientações vigentes no país e no exterior, referentes aos produtos de origem vegetal; enfatizar estudos de caracterização macroscópica, microscópica e histoquímica de drogas vegetais com potencial uso como matéria-prima de medicamentos; transmitir conceitos e procedimentos atualizados para a avaliação e identificação de componentes celulares, de tecidos e órgãos vegetais úteis para a avaliação de identidade, homogeneidade das amostras e presença de adulterantes; avaliar a contribuição da pesquisa na evolução do conhecimento na área. Na prática, o(a) pós-graduando(a) deverá elaborar descrição farmacognóstica de uma droga vegetal, preferencialmente tema da dissertação/tese e documentá-la. O trabalho de levantamento de literatura e experimental, incluído na disciplina pretende o seu desenvolvimento crítico desde a seleção da espécie vegetal até o preparo de um artigo a ser submetido em periódico indexado.