Devido a grande importância morfo-funcional deste aparelho em Medicina Veterinária, buscar-se-à através de ensinamentos básicos e atualizados dos diferentes tractos do tubo digestivo, e de suas glândulas anexas, melhorar e aprofundar o aprendizado de seu conteúdo levando-se em consideração não somente os aspectos anatômicos, como também os fisiológicos, implicados nos diversos órgãos integrantes do aparelho digestório.