Conhecer os princípios e conceitos sobre o acesso e uso da informação especializada, técnica e científica, de interesse à área de alimentação e nutrição;
Identificar documentos validados pela ciência e os meios de acesso aos principais sistemas bibliográficos de informação e bases de dados na área da saúde;
Compreender o impacto na ciência das informações produzidas sobre alimentação e nutrição;
Saber como hierarquizar e organizar criticamente uma informação visando a sua divulgação;
Apresentar ao graduando as bases de dados bibliográficas e as etapas que compõem um trabalho acadêmico;
Noções da escrita do trabalho acadêmico.
Principais formas de divulgação da ciência.