Identificar as necessidades sociais de alimentação de diferentes grupos da população. Identificar os setores envolvidos na área de alimentação e nutrição. Entender a relação entre escolhas alimentares e processo saúde-doença Reconhecer o papel do nutricionista como agente promotor da saúde.
- Docente: Claudia Maria Bogus
- Docente: Elisa Yumi Koyama da Silva
- Docente: Monica Ribas
- Docente: Susy Pereira Saraiva