Programação
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Entrega de ensaio sobre o trabalho de campo e discussão. Orientações para os seminários para encontro V (alimentos nativos, 03/10).
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Participação no evento 80 anos do curso de Nutrição da USP.
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Seminário de Pesquisa na Faculdade de Saúde Pública.
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Entrega do relato sobre a participação no DMA.
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Aula prática no laboratório de PTCAN.
Entrega de resenha sobre o texto de Rigo & Cobayashi (2014).
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Visita ao Mercado Municipal de Pinheiros. Piquenique com apresentação de preparação culinária planejada por grupos de alunos: cada grupo deverá relatar os critérios decididos pelo grupo para a escolha da preparação para o piquenique, levando-se em consideração conteúdos, aprendizados e reflexões discutidos nas disciplinas do semestre.
Entrega da tarefa final - escreva uma lista de 5 importantes ideias, conceitos e mensagens que ficaram (e ficarão, assim esperamos!) com você a partir dessa disciplina.
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