Familiarizar o aluno com os conceitos básicos da estatística aplicada para estudar influência de variáveis independentes sobre variáveis dependentes (respostas) em bioprocessos. Introduzir ao aluno ferramentas de planejamento experimental usadas para planejar, executar experimentos fatoriais completo e fracionado, analisar os resultados, modelar o processo com base nos dados empíricos propondo condições de otimização e, também, familiarizar o aluno om um software comercial sobre o assunto.

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