Entender os mecanismos fisiopatológicos das doenças gastrointestinais e carências vitamínicas que afetam o estado nutricional dos indivíduos.
Identificar as condutas dietoterápicas no tratamento dessas doenças.
Planejar dietas terapêuticas.
Reconhecer o papel do nutricionista na equipe de saúde.
- Docente: Fernanda Ferreira dos Santos
- Docente: Marcela de Souza Figueira
- Docente: Marcelo Macedo Rogero
- Docente: Patricia Helen de Carvalho Rondo
- Docente: Paula Angela D´Oliveira Araujo Rossi