Ao final da disciplina os alunos deverão:
1. Conhecer as principais fontes de informação científica 2. Conhecer técnicas de busca e seleção de informações científicas na área de ciências dos alimentos 3. Demostrar capacidade para realizar leitura otimizada, análise crítica e síntese de textos 4. Redigir resumos e textos de divulgação técnico-científicos 5. Conhecer os princípios éticos da comunicação em ciências.
1. Conhecer as principais fontes de informação científica 2. Conhecer técnicas de busca e seleção de informações científicas na área de ciências dos alimentos 3. Demostrar capacidade para realizar leitura otimizada, análise crítica e síntese de textos 4. Redigir resumos e textos de divulgação técnico-científicos 5. Conhecer os princípios éticos da comunicação em ciências.