Apresentar e discutir os princípios estruturais, químicos e funcionais das principais
classes de biomoléculas, enfatizando lipídeos, componentes de membranas,
carboidratos, glicoconjugados e proteínas. O curso introduz e integra conceitos
fundamentais de bioquímica de biomoléculas capacitando o estudante a
compreender relações entre estrutura e função, organização molecular e
processos de sinalização e transporte. Além disso, o curso objetiva fornecer bases
conceituais sobre workflows analíticos empregados em lipidômica, metabolômica
e proteômica, permitindo ao estudante interpretar dados e reconhecer aplicações
dessas abordagens na investigação de sistemas biológicos.
- Docente: Graziella Eliza Ronsein
- Docente: Iolanda Midea Cuccovia
- Docente: Sayuri Miyamoto
- Docente: Walter Colli