Proporcionar aos alunos os conhecimentos básicos para que possam compreender os fundamentos e princípios da Saúde Coletiva, fornecendo uma visão geral dos conceitos e instrumentais que orientam a atuação do nutricionista em Saúde Pública e Saúde Coletiva, tendo como referência o SUS.
- Docente: Lucas Salvador Andrietta
- Docente: Mônica Mendes Gonçalves
- Docente: Paulo Henrique dos Santos Mota