O objetivo da disciplina “Tecnologia Fitofarmacêutica” é capacitar o aluno com conhecimento e habilidades necessárias para a compreender, implementar e otimizar processos para a transformação de material vegetal em produtos de alta qualidade e valor agregado, com aplicações em diversos setores industriais, incluindo o farmacêutico, de cosméticos e de alimentos. Os alunos adquirirão conhecimento sobre as etapas sequenciais envolvidas no processamento fitofarmacêutico, como a obtenção de matéria-prima vegetal (cultivo, colheita ou extrativismo), pré-processamento (estabilização, limpeza), processamento tecnológico (secagem, moagem, extração de constituintes ativos, microencapsulação), garantia de qualidade e estabilidade durante a produção e armazenamento, desenvolvimento do produto final, considerando o grau de transformação tecnológica necessário, e aplicações tecnológicas, além de aspectos relacionados a fitofarmacovigilância e de registro.
- Docente: Wanderley Pereira de Oliveira