GERAL: Analisar as características da produção e/ou da comercialização de plantas e produtos de origem vegetal. Reconhecer os problemas existentes na exploração dos mesmos, principalmente aqueles advindos da inconstância das nossas políticas agrícola e econômica. Discutir possibilidades de exploração que favoreçam o desenvolvimento sustentável e a preservação de remanescentes de vegetação nativa.
ESPECÍFICOS: Reconhecer plantas de interesse econômico e as relações bioquímicas entre metabolismo primário e secundário. Reconhecer as relações filogenéticas e ecológicas com base na composição química dos vegetais.
- Docente: Carlos Alberto Martinez y Huaman