Análises Clínicas, Toxicológicas e Bromatológicas
Fornecer aos discentes de pós-graduação conhecimentos fundamentais sobre os parâmetros e critérios de avaliação da confiabilidade de métodos analíticos voltados à detecção e/ou quantificação de fármacos e toxicantes em amostras complexas, bem como, sobre as principais características desses métodos que influenciam na acurácia dos seus resultados.
1) Apresentar aos alunos o histórico do uso de ensaios alterativos ao uso de animais. 2) Discutir com os alunos sobre as vantagens e desvantagens da utilização destas metodologias. 3) Apresentar aos alunos o modelo Zebrafish e os ensaios padronizados em análises ecotoxicológicas 4) Apresentar aos alunos os biomarcadores mais relevantes para ensaios com Zebrafish.
Discutir e problematizar com os alunos os conhecimentos e conceitos fundamentais de gerenciamento da qualidade que permitam o estabelecimento de um programa de gerenciamento da qualidade de laboratórios de análises clínicas, objetivando a implementação nos laboratórios de um programa da qualidade nesta área específica.
Ao final da disciplina, o pós-graduando deverá ser capaz de: • Conhecer as especificidades do trabalho pedagógico; • Articular os conhecimentos sobre pedagogia e didática com o conteúdo específico para aplicação no Ensino Superior; • Planejar uma disciplina de graduação na área de Farmácia e afins, baseado nas diretrizes curriculares nacionais e nas concepções educacionais previstas no projeto pedagógico.
O programa de ensino da Toxicologia, visa oferecer ao corpo discente conhecimentos básicos nas diversas áreas da Toxicologia. Serão abordados tópicos relativos a toxicocinética e toxicodinâmica dos principais agentes tóxicos. O referido programa contribuirá na formação do Farmacêutico e dará oportunidade ao aluno de adquirir conhecimentos necessários para cursar a Disciplina Análise Toxicológica.
a) Curso Teórico: - fornecer ao aluno uma visão integrada sobre Bromatologia e Nutrição, abrangendo a caracterização e importância do alimento, dos nutrientes e componentes não nutrientes dos alimentos; - transmitir conhecimentos sobre: Inter-relações entre dieta, saúde e doenças com ênfase no suporte nutricional; as interações de medicamentos com os nutrientes, os alimentos e o estado nutricional; - abordar tópicos atuais em ciência dos alimentos e nutrição. b) Curso Prático - determinar a composição química de alimentos, produtos alimentícios, dietas através de análises químicas; - conhecer técnicas normalmente utilizadas na análise de alimentos tanto na indústria relacionadas ao controle de qualidade quanto na fiscalização realizada por órgãos competentes; - desenvolver a capacidade crítica quanto a escolha e avaliação de métodos utilizados na análise de alimentos; - ensinar métodos para avaliação do estado nutricional.
1- Atualizar e discutir tópicos avançados em Toxicologia Ambiental, seus relacionamentos com a Saúde Pública através de diferentes abordagens e propostas. 2- Aprimorar a escrita cientifica e aos diversos temas relacionados a produção científica na área de toxicologia ambiental. 3- Discutir e consolidar conceitos e procedimentos de metodologia científica em Toxicologia Ambiental. 4- Dar aos participantes oportunidade de expor suas ideias e projetos e receber críticas e sugestões para seus estudos de pós-graduação.
O curso visa trazer aos alunos de pós-graduação os recentes avanços nas pesquisas em toxicologia.
Os objetivos do Curso de Imunologia, são que os alunos ao completá-lo, tenham conceitos básicos sobre a morfologia, fisiologia, mecanismos efetores e controle da resposta imune; consigam associá-los às diferentes patologias causadas por disfunções intrínsecas ou extrínsecas do sistema imunológico; tenham conhecimento da aplicação da Imunologia no diagnóstico, na terapêutica, bem como sobre a participação dos mecanismos imunológicos nas doenças relacionadas à cavidade oral e outras doenças de interesse a profissão odontológica.