Zootecnia
Colocar os alunos em contato com os elementos que compõem um sistema de produção animal e orientá-los no sentido de buscar a integração entre estes sistemas. Permitir aos alunos conhecerem os professores e disciplinas que compõem o Curso de Zootecnia e mostrar-lhes a íntima correlação entre as mesmas. Apresentar aos alunos os vários campos de atuação do zootecnista. Apresentar aos alunos as noções de ética profissional.
Esta disciplina tem como objetivo fornecer conceitos essenciais sobre nutrição animal que proporcionem ao aluno base para o aprendizado da nutrição de não ruminantes e de ruminantes.
A disciplina Piscicultura, oferecida aos acadêmicos do Curso de Zootecnia, visa a formação básica aos técnicos interessados nas áreas de pesquisa e produção de peixes.
Apresentar os fundamentos da produção e conservação de plantas forrageiras.
Apresentar os fundamentos do manejo alimentar e da formulação de dietas para ruminantes.