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O objetivo da disciplina Tecnologia Fitofarmacêutica é capacitar o aluno com conhecimento e habilidades necessárias para compreender, implementar e otimizar processos para a transformação de material vegetal em produtos de alta qualidade e valor agregado, com aplicações em diversos setores industriais, incluindo o farmacêutico, de cosméticos e de alimentos. Os alunos adquirirão conhecimento sobre as etapas sequenciais do processamento fitofarmacêutico, como a obtenção de matéria-prima vegetal (cultivo, colheita ou extrativismo), pré-processamento (estabilização, limpeza), processamento tecnológico (secagem, moagem, extração de constituintes ativos, microencapsulação), garantia de qualidade e estabilidade durante a produção e armazenamento, desenvolvimento do produto final, considerando o grau de transformação tecnológica necessário, e aplicações tecnológicas, além de aspectos relacionados à fitofarmacovigilância e de registro. Esses conhecimentos e habilidades serão fundamentais para a carreira futura dos alunos, permitindo-lhes contribuir para inovações na indústria e resolver problemas específicos.