Tarefa para dia 25/05
Completion requirements
Opened: Thursday, 18 May 2023, 12:00 AM
Due: Thursday, 25 May 2023, 7:00 PM
Completar a tarefa no próprio arquivo em anexo, devidamente identificado.
Texto para consulta: item “Transformação de músculo em carne” (páginas 5 a 12– trechos marcados em amarelo) do seguinte texto de Portugal (anexo ao Moodle – e-disciplinas):
Palma, S.F. Transformação do músculo em carne, influência na qualidade da carne. Beja: Instituto Politécnico de Beja, Portugal, 2017. Disponível em: https://repositorio.ipbeja.pt/bitstream/20.500.12207/4548/1/Ferro%20Palma%2C%20S.%20%282017%29%20Li%C3%A7%C3%A3o.pdf
- 18 May 2023, 2:11 PM
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