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O curso visa apresentar aos alunos a morfofisiologia comparada dos principais sistemas orgânicos de peixes e invertebrados marinhos de interesse veterinário e zootécnico e sua adaptação à vida aquática marinha, ressaltando a interrelação entre a forma, a função e a integração dos órgãos na manutenção da homeostase. Serão ressaltados os sistemas orgânicos importantes para a avaliação do produto para o consumo e o impacto da criação zootécnica nestes sistemas, colocando os alunos em contato com fazendas de cultura destes animais.
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