Programação
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O Fórum é aberto a todos os participantes da Disciplina. Todos deverão inserir questões sobre os tópicos que possuem dúvidas ou que desejam saber um pouco mais.
Todos poderão responder as questões, ou inserir o ponto de vista, de forma a universalizar o conhecimento de todos.
A encapsulação é um tema muito abrangente com importantes aplicações em todas as áreas do conhecimento.
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TEMAS DE SEMINÁRIOS – APRESENTAÇÃO EM 02/12/2020 - !5:00 hs
Ø ADRIANY: 1) Encapsulação de ativos em emulsões e aplicações
Ø YAN: 2) Encapsulação de voláteis em sistemas lipídicos
Ø LETÍCIA 3) Evaporação do Solvente: Materiais e solventes, condiçoes
Ø PAOLA: 4) Encapsulação de ativos naturais em lipossomas e prolipossomas
Ø LEONARDO: 5) Encapsulação de óleos vegetais por gelificação interna e externa
Ø SIRLENE: 6) Obtenção de Nanofibras – Electrospinning e Electrospraying e aplicações
Ø ANA CLARA: 4) Encapsulação por Polimerização Interfacial e aplicações
Ø GUSTAVO: 8) Aplicações de processos de Encapsulação em controle ambiental
Ø GABRIEL: 9) Métodos de Catacterização Físico-química de Sistemas Encapsulados
· 15 minutos de apresentação e 5 de questões.
OBS: Caso desejem podem sugerir outros temas, porém relacionados aos objetivos do curso.
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Durante a apresentação da Aula 1, farei interrupções ao longo da apresentação dos processos, e cada participante da disciplina deverá fazer uma breve descrição de não mais que 3 minutos sobre um processo em específico, como por exemplo:
1) Principais matérias primas utilizadas (classes gerais, e exemplos de algumas)
2) Algum detalhe do processo.
Obviamente que cada participante deverá levantar informações sobre 1 processo, conforme descrito a seguir:
YAN: 1) Partículas Lipídicas Sólidas (SLN) e Carreadores Lipídicos Nanoestruturados (NLCs): Lipidios sólidos, líquidos e surfactantes - YAN
LEONARDO: 2) Exemplos e propriedades de materiais utilizados nos processos de gelificação (Ex. Hidrocolóides, agentes de reticulação, ets)
PAOLA: 3) Emulsões, Nanoemulsões e microemulsões. Propriedades, Componentes da Formulação, preparação.
ANA CLARA: 4) Coacervação Simples e Complexa -
GUSTAVO: 5) Polimerização Interfacial (Materiais, ex, monômeros, ativ
SIRLENE: 6) Eletrofiação e Eletroatomização
LETÍCIA 7) Evaporação do Solvente: Materiais e solventes, condiçoes
GABRIEL: 8) Processo Sol-Gel: Materiais e Propriedades
ADRIANY: 9) Surfactantes Sistema HLB (Equilíbrio Lipofílico-Hidrofílico) - Emulsões
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Slides da Apresentação da Aula 1.
Sugestão, escrevam o conteúdo que ministraram no Fórum, para que todos tenham acesso.
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Artigos para Discussão na Próxima Aula.
Artigo 1: Souto, Eliana B., et al. "SLN and NLC for topical, dermal, and transdermal drug delivery." Expert Opinion on Drug Delivery 17.3 (2020): 357-377.
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Artigo 2*: Burey, Paulomi, et al. "Hydrocolloid gel particles: formation, characterization, and application." Critical reviews in food science and nutrition 48.5 (2008): 361-377.
· Não havendo tempo, finalizaremos no início da próxima aula.
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Aula Prática Virtual sobre o Processo de encapsulação por gelificação ionotrópica.
Realizar as Atividades durante a visualização da Aula.
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Aula Prática Virtual sobre o Processo de encapsulação por gelificação ionotrópica (Até 25/11 - Inserir resposta no Sistema)
Antes ou após assistir o filme, vocês deverão realizar as seguintes atividades (não precisam estender, apenas 1 parágrafo curto):
1) Explique o processo de gelificação
2) Pesquise e apresente não mais que 2 linhas) as propriedades dos seguintes componentes de um processo de gelificação:
a) 2 polímeros catiônicos
b) 2 polímeros aniônicos
c) 2 agentes de ligações cruzadas (reticulantes) de caráter iônico
d) 2 agentes reticulantes de carater covalente
e) Quais variáveis podem ser alteradas para se desenvolver partículas com propriedades desejadas?
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Assistir o vídeo e realizar as atividades Propostas.
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1) Como podem ser obtidos os NLCs e quais as vantagens sobre as partículas lipídicas sólidas (SLNs). Faça uma análise sucinta dos resultados obtidos na aula prática, ou seja sobre a Influência da concentração d Poloxamer e Processos de Homogeneização sobre o Tamanho de Partículas, Índice de Polidispersão e Potencial Zeta das Nanopartículas formadas. Segundo sua opinião o resultado é condizente com o esperado?
OBS: Ler sobre o método usado para a determinação do tamanho, índice de polidispersão e do potencial zeta usado (Espalhamento da Luz e Microeletroforese).
2) De sugestões de lipídeos sólidos e principais propriedades (ex. ponto de fusão, HLB,,....) para cada aplicação (de forma sucinta - De preferência selecione alguns dos materiais apresentados no vídeo):
- Aplicação tópica, - Uso Parenteral, e para Uso Oral
3) De sugestões e principais propriedades de 3 Lipídios líquidos.
4) De sugestões de 4 surfactantes, sendo 1 iônico, 1 não iônico, 1 catiônico e 1 anfotérico e características como Equilíbrio Hidrófilo Lipofílico (EHL ou HLB), ponto de fusão
5) Quais variáveis podem ser alteradas para se desenvolver NLCs com propriedades desejadas?
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Vídeo demonstrando a Produçâo de nanopartículas de plga por emulsificação com α-Tocopheryl polyethylene glycol 1000 succinate (simply TPGS or Vitamin E TPGS).
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1) Descreva de forma simples o processo de encapsulação apresentado.
2) Descreva o método usado para se determinar o diâmetro das Partículas Formadas.
3) Como a concentração do E-TPGS pode influir na qualidade e propriedades do produto?
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Apresentação de métodos de encapsulação e de revestimento de partículas por processos físicos (Spray drying, leitos fluidizados, leito de jorro, ...)
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ARTIGO 3: Nandiyanto, A. B. D., & Okuyama, K. (2011). Progress in developing spray-drying methods for the production of controlled morphology particles: From the nanometer to submicrometer size ranges. Advanced Powder Technology, 22(1), 1-19.
Artigo para discussão na segunda parte da Aula 3 - Quarta-feira.
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ARTIGO 4: Wu, J., & Ma, G. H. (2016). Recent studies of Pickering emulsions: particles make the difference. Small, 12(34), 4633-4648.
Artigo para discussão na segunda parte da Aula 3. Obs. Não havendo tempo, sera feito na forma de estudo dirigido.
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Artigo sobre encapsulação por Spray Drying, onde são apresentados parâmetros importantes, materiais de parede e várias aplicações do Processo.
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Descrição e realização do Processo de encapsulação de óleo essencial por Spray Drying.
Responder as questões referentes à prática (ver material suplementar).
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Responder as seguintes questões:
1)Quais as razões para se encapsular materiais?
2) Descreva de forma sucinta o processo de encapsulação por spray drying.
3) Quais as vantagens desse processo de encapsulção?
4) Apresente de forma sucinta aplicações desse processo nos setores: a) farmacêutico; b) alimentício; e c) agroindústria.
4.1) Cite exemplos de materiais de parede que podem ser usados em cada aplicação>
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Ler o artigo juntamente com a Aula-Prática virtual e responder as qustões.
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Assistir o artigo juntamente com a leitura do artigo Suplementar. Responder as questões.
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1) Descreva de forma sucinta o processo de Revestimento de partículas pelo Processo Leito de Jorro.
2) Quais os propósitos para se aplicar revestimento em Partículas?
3) Quais tipos de revestimento podem ser aplicados em produtos farmacêuticos? Qual a finalidade?
4) De exemplos de aplicações do revestimento de partículas na:
a) Farmácia
b) Agroindústria
c) Setor alimentício.
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Aula introdutória sobre leito fluidizado e de jorro e aplicações em Farmácia.
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1) Quais as diferenças entre o leito fluidizado e o leito de jorro?
2) Quais possíveis aplicações desses processos no setor farmacêutico?
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Artigo 5:
Mody, V. V., Siwale, R., Singh, A., & Mody, H. R. (2010). Introduction to metallic nanoparticles. Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, 2(4), 282.
Ler artigo sobre nanoopartículas metálicas e responder as questões. Havendo dúvidas vcs podem colocar no fórum para que possamos responder.
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