Programação
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FISICA INDUSTRIAL - NOTURNO - PROF. Wanderley Oliveira
- Apresentação do Curso, Cronograma e Critérios de Avaliação.
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A Vídeo Aula se encontra no seguinte Link:
- E-Aula 1 - Introdução ao Processamento Farmacêutico: https://youtu.be/i_TiRRMZ9iQ
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Aula 01 - Introdução ao Processamento Farmacêutico
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ATIVIDADE AULA 01 - Data máxima entrega 06/09 - 23 horas
Resolver as questões e entregar até dia 06/09 às 23 horas. Não será aceito após essa data.
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2. INTRODUÇÃO À MECÂNICA DOS FLUIDOS
2.1. REOLOGIA
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Aula introdutória sobre a Mecânica dos fluidos. Na segunda parte da Aula será apresentada Aula de Reologia, muito impportante à Area Farmacêutica.
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Primeira Aula do Curso de Reologia, tema relevante e de extrema aplicação no setor farmacêutico, pesquisa e desenvolvimento.
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Resolva as atividades de fixação e incluam no próprio sistema até as 23horas do dia 20/09.
Obs. Não se esqueçam da Atividade da Aula 1.
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STEFFE, James Freeman. 1996. Rheological methods in food process engineering. Freeman Press, 1996. 418 p.
Excelente Livro sobre Reologia - Free download.
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Capítulo 19: Rheology
LIVRO: SINKO, Patrick J.; SINGH, Yashveer. Martin's physical pharmacy and pharmaceutical sciences: physical chemical and biopharmaceutical principles in the pharmaceutical sciences. Walter Kluer, 2011.
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SLIDES DAS AULAS 2.
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SLIDES DAS AULAS 2. e 2.1
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Primeira parte da Aula 3, que versa sobre reometria.
3.1 Reometria
Na parte 3.2 se aborda os fluidos viscoelásticos e métodos para sua caracterização.
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Segunda parte da Aula 3, onde se aborda fluidos viscoelásticos e métodos de caracterização.
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Slides da Parte 3.2 - FLUIDOS VISCOELÁSTICOS.
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TRANSPARÊNCIAS DA AULA 3.1 - REOMETRIA
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EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO DA AULA 3.
DATA PARA CONCLUSÃO 20/09 23.59H
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Serão realizados 04 experimentos com dispositivos apresentados na Aula de Reometria (01. Viscosímetro de Otswald; 2. Viscosímetro de Hagen-Poiseuille – Tubo capilar; 3. Víscosímetro Copo-Ford; 4. Viscosímetro de Queda de Esferas), e uma apresentação do Reômetro Prato-Cone.
Vocês devem se divider em 05 GRUPOS. Serão 03 Grupos de 05 alunos e 02 com 04 alunos.
Os dados experimentais serão enviados para cada Grupo (Por favor me enviem os Membros de Cada Grupo, Caso contrário, será na ordem da Lista (G1: 1-5); G2: 6-10; G3: 11-15; G4: 16-19; G5: 20-23). Obs: Há mais alunos na lista, porém são do curso integral…
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Protocolo experimental conduzido para a realização dos experimentos.
Ler e assistir vídeo correspondente.
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Procedimento usado para se obter os dados experimentais.
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Procedimento usado na obtenção dos resultados experimentais.
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Procedimento usado na obtenção dos resultados experimentais.
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Procedimento usado para se obter os resultados experimentais.
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Demonstração do reômetro rotacional - Prato e Cone - Parte 1
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Demonstração Reômetro Rotacional - Prato e Cone - Parte 2
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Ler Protocolo de operação e assistir os vídeos.
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Vocês devem se divider em 05 GRUPOS. Serão 03 Grupos de 05 alunos e 02 com 04 alunos.
Esses resultados devem ser Analisados pelo GRUPO 01.
Data de entregar o "Relatório": 09/10/2020.
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DADOS A SEREM ANALISADOS PELO - GRUPO 2
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Dados a serem analisados pelo GRUPO 3
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Dados a serem analisados pelo GRUPO 04
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Dados Experimentais a serem analisados pelo Grupo 05
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RELATÓRIOS
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A aula está dividida em três partes.
Parte 1. Estática dos fluidos
Parte 2. Dinâmica dos Fluidos
Parte 3. Movimento partículas no seio de fluidos.
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Parte 1 da Aula.
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Parte da Aula 05 - Dinâmica dos fluidos.
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Aula 05: Estática e Dinâmica de Fluidos.
Parte 3. Movimento de partículas em fluidos.
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Slides da Parte 2 da Aula 05 - Dinâmica dos Fluidos.
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Slides da Parte 3 da Aula 05 - Movimento de Partículas no seio de fluidos.
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Capítulo do Livro Pharmaceutical Process Engineering, referente às aulas 05 e 06.
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Parte 1. Transferência de Calor
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Parte 2. Trocadores de Calor.
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Parte 3. Transferência de Massa.
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Aula 6. Parte 1.
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Parte 3. Transferência de Massa
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Favor resolver esses exercícios para fixar o conteúdo da Aula.
Podem realizar em grupos de 3, para facilitar a discussão. As respostas dos exercícios de calculo serão enviadas posteriormente.
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Exercícios resolvidos referentes à matéria ministrada nas aulas 01 a 05.
Bom estudo -
Respostas dos Exercícios de Fixação Aula 06;
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Primeira Avaliação de Física Industrial. O Sistema será aberto às 14hs do dia 09/10/2020, e fechará às 00 horas do dia 10. Porém o nível da Prova é de 2:30 hs, assim vocês terão bst tempo (10 hioras), caso ocorra algum problema de internet.
Algumas questões são dissertativas. As dissertativas vcs terão que anexar a resolução.
Estarei online das 14:00 hs às 14:30 hs, para tirar alguma dúvida sobre as questões...
Será permitida 2 tentativas nas questões de múltipla escolha, porém na segunda se perde 50% da pontuação. Assim, após salvar as respostas não poderão ser reeditadas.
Bom estudo a todos.
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Boa noite a todos.
O tópico da Aula de Hoje é Micromerítica, que são técnicas de caracterização de sólidos granulares.
Após a parte teórica, será apresentada a parte prática, que foi antecipada, considerando que há tempo disponível dentro do horário regular.
Os dados experimentais e os protocolos serão fornecidos, e vocês devem fazer o relatório (bem simplificado) em grupo.
Não é necessário incluir revisão bibliográfica, apenas uma breve discussão.
Bom estudo..
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Primeira parte da Aula de Micromerítica, que são técnicas empregadas para a Caracterização de Sólidos Particulados.
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AULA 8: MICROMERÍTICA – PROPRIEDADES DE SÓLIDOS PARTICULADOS - Parte 2.
2.1 Métodos para determinação de tamanho
2.2 Fator de Forma
2.3 Superfície específica
2..4 Densidades]
2.5 Porosidade
2.6 Propriedades de fluidez
2.7 Propriedades de leitos de partículas
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Prezados, boa tarde.
Aqui estão os PDFs da Aula de Micromerítica, Parte I e Parte II.
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E-AULA PRÁTICA VIRTUAL 2 - MICROMERÍTICA
O PROTOCOLO E OS DADOS EXPERIMENTAIS SERÃO FORNECIDOS PARA CADA GRUPO SERÃO FORNECIDOS.
Bom Trabalho.
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-MARTIN'S Physical Pharmacy and Pharmaceutical Sciences (Chapter 18 – Micromeritics).-USP 35 – Powder Flow
- ICH - Q4B Evaluation and Recommendation of Pharmacopoeial Texts for Use in the ICH Regions - Annex 13 - Bulk Density and Tapped Density of Powders General Chapter
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As atividades (Relatório) Referentes à E-Prática 2 - Micromerítica, deverão ser realizadas por Grupo, utilizando os dados experimentais correspondentes. Só é necessário o envio de 1 trabalho por Grupo, e vocês podem trabalhar em conjunto via sistema.
O Protocolo e os dados experimentais estão em Anexo.
O Prazo para a entrega desse relatório é 10 de Novembro de 2020.
Bom estudo
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Resolver os exercícios referentes ao conteúdo teórico de micrométrica. Podem fazer em dupla, mas é importante que discutam todos os exercícios para que compreendam o conteúdo e a forma de resolução.
Entregar até a 23 de outubro de 2020.
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Primeira Parte da Aula Sobre "Operções Mecânicas com Sólidos Granulares.
Parte I: Operações de Fragmentação ou Cominuição
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Slides Parte da Aula: Operações de Fragmentação ou Cominuição
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Segunda Parte da Aula sobre "Operações Mecânicas com Sólidos Granulares",
Parte II: Operações de Separação de Tamanhos.
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Slides Parte II da Aula: Operações Separação de Tamanhos
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Parte II da aula de Operações Mecânicas com sólidos Granulares, abordando Mistura de Pós.
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Slides Parte III da Aula: Operações de Mistura de Pós.
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Sugestão. Ir solucionando durante o estudo da Aula, para facilitar a compreensão.
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Primeira Parte da Aula de Agitação e Mistura de Fluidos. Slides 1 a 44.
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Slides das Vídeo Aulas (todos).
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Parte II da Aula de Agitação e Mistura de Fluidos.
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Slides Parte II da Aula de Agitação e Mistura
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Sugestão: Resolva os exercícios durante o acompanhamento das vídeos aulas.
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Bom dia. Encaminho um capítulo de livro sobre agitação e mistura de fluidos, para consolidação do conteúdo das vídeo aulas.
Bom estudo.
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Reposição da ! Prova de Física Industrial Questionário
Boa tarde. Essa prova é para ser realizada pelos alunos que não fizeram a primeira Prova.
A data da Avaliação será dia 06/11/2020, das 13 às 18 horas. A prova é para ser feita em 2 horas, assim o tempo é mais do que suficiente.
Aqueles que não fizerem não será oferecida outra avaliação..
Bom Estudo.
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Vídeo Aula.
Parte I: Filtração
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Parte I. Filtração
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Video Aula. Parte II. Sedimentaçãoi
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Parte II da Aula
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Parte III. Centrifugação
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Slides da Parte III da Aula
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Resolver durante leitura das aulas.
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Ler o protocolo de Filtração e Assistir a E-Aula Virtual. Depois fazer o relatório com os dados fornecidos (1 conjunto para cada Grupo.
Os dados dos Ensaios de Filtração e de Sedimentação estão no mesmo arquivo.
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ENSAIOS DE FILTRAÇÃO.
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Ler o protocolo de SEDIMENTAÇÃO e Assistir a E-Aula Virtual. Depois fazer o relatório com os dados fornecidos (1 conjunto para cada Grupo.
Os dados dos Ensaios de Filtração e de Sedimentação estão no mesmo arquivo.
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Protocolo da Aula prática virtual IV: Ensaios de Sedimentação.
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As atividades (Relatório) Referentes à E-Prática 3 e 4- ENSAIOS DE SEDIMENTAÇÃO e FILTRAÇÃO deverão ser realizadas por Grupo, utilizando os dados experimentais correspondentes. Só é necessário o envio de 1 trabalho por Grupo, e vocês podem trabalhar em conjunto via sistema.
O Protocolo e os dados experimentais para cada grupo (A, B, C, D e E)estão em Anexo.
Os dados das 2 práticas estão no mesmo arquivo. Lembrem-se de emprear mesmo sistema de unidades em todos os termos,.
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Parte 1 da Aula de Secagem. Fazer os exercícios durante a vídeo aula.
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Slides da Parte 1, da vídeo aula de secagem.
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Segunda Parte da Aula sobre Secagem de produtos Farmacêuticos.
Sugestão: Ler material Suplementar e resolver os Exercícios durante a vídeo aula.
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Slides da Parte 2, da vídeo aula de secagem.
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Aula Demonstrativa sobre Secagem em Spray Drying.
Assistir, porém não é ncecessário fazer relatório.
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Aula Demonstrativa sobre secagem el Leito Fluidizado.
Não é necessário Relatórios
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Por favor, leiam o capítulo durante a vídeo aula para consolidar o conhecimento.
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Resolver os Exercícios durante estudo das vídeo aulas.
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Resolver durante a vídeo aula e leitura dos slides.
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Primiro vídeo da Aula 14: revestimento de Formas Farmacêuticas.
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Segundo Vídeo da Parte 1 da Aula de Revestimento de Formas Farmacêuticas.
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Segunda Parte da Aula 14. Processos de Aplicação de Revestimento em Formas Farmacêuticas.
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SLIDES DAS VÍDEOS AULAS.
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Transparências sobre defeitos que podem ocorrer em operações de revestimento.
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Material suplementar sobre revestimento e encapsulação de partículas
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Slides finais do Curso, onde se apresenta exemplos de outras operações unitárias, que tb podem ser encontradas no setor farmacêutico.
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Boa tarde. A Avaliação de Física industrial se iniciará as 13horas de sexta-feira (dia 04), com término até 13 horas de amanhã (dia 05) noite. Vocês terão portanto 24 horas para concluir, sendo que a mesma pode ser realizada em 2 horas.
Atenção, havendo respostas iguais as notas serão divididas.
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Boa tarde. A Avaliação de Física industrial se iniciará as 13horas de sexta-feira (dia 04), com término até 13 horas de amanhã (dia 05) noite. Vocês terão portanto 24 horas para concluir, sendo que a mesma pode ser realizada em 2 horas.
Atenção, havendo respostas iguais as notas serão divididas.
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