Kursthemen
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Calendário: Sextas-feiras, 9-12hs (diurno) e 20-23 (noturno)
9-11/20-22 11-12/22-23 21/ago Revisão de enzimas /Introdução ao metabolismo
(síncrono) MauricioRevisão de enzimas /Introdução ao metabolismo (assíncrono) Mauricio 28/ago Enzimas e metabolismo (síncrono) Mauricio Glicólise (assíncrono) Mauricio 04/set Glicólise (síncrono) Mauricio Formação de Acetil-CoA e Ciclo de Krebs
(assíncrono) Mauricio11/set Síncrono Acetil Co-A e Krebs (síncrono) Mauricio Gliconeogênese e Vias das Pentoses-Fosfato (assíncrono) Mauricio 18/set Síncrono gliconeogenese e via das pentoses
(síncrono) MauricioCadeia de transporte de eletrons e fosforilação oxidativa (assíncrono) Ricardo 25/set Cadeia respiratória (síncrono) Ricardo Glicogêneo (assíncrono) Deborah 02/out Glicogênio (síncrono) Deborah Ciclo da úreia (assíncrono) Ricardo 09/out Prova Prova 23/out Síntese de lipideos (assíncrono) Ricardo Degradação de lipídeos (assíncrono) Ricardo 30/out Ureia e lipídeos (síncrono) Ricardo Fontes de nutrição (assíncrono) Deborah 06/nov Controle hormonal (assíncrono) Deborah Regulacao da massa corporea
(assíncrono) Deborah13/nov Controle hormonal e massa corporea (síncrono) Deborah Integração I (assíncrono) Deborah 27/nov Integraçao II (assíncrono) Deborah Integraçao II (assíncrono) Deborah 04/dez Integração I e II (síncrono) Deborah Dúvidas (síncrono) Deborah 11/dez Prova Prova Bibliografia recomendada:
- Biochemistry, 6th edition,
W. H. Freeman Company, 2006
- Lehninger
Principles of Biochemistry
David L. Nelson, Michael M. Cox, 4th edition
Worth Publishers, Incorporated, 2004 - Fundamentals
of Biochemistry, 2st edition
Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte Pratt
Wiley, John & Sons, Incorporated, 2005
Observações:
1. A avaliação será feita por meio de duas provas escritas, com pesos iguais, e os exercícios.
2. O cálculo da média final será feito da seguinte forma:
(a) Nota final = (0,333) x Prova 1 + (0,333) x Prova 2 + (0,333) x Exercícios durante a aula.
(b) Em cada semana o professor dará uma lista de exercícios para ser feita individualmente e entregue na data combinada.
3. Alunos com nota final igual ou superior a 5,0 serão aprovados.
4. Dentre os alunos com nota final menor que 5,0, aqueles com nota igual ou superior a 3,0 poderão realizar a prova de recuperação.
5. A nota da recuperação será a média entre a nota final e a nota da prova de recuperação (com peso 2):
Nota final = (1a. avaliação x 1) + (Rec x 2) / 3
Alunos com nota de recuperação igual ou superior a 5,0 serão aprovados.
6. Ato desonesto praticado por um aluno durante o curso será punível com nota zero na avaliação e poderá levar a reprovação automática.
7. Os critérios de avaliação são idênticos para todos os alunos.
8. A prova substitutiva não é aberta e somente será oferecida, caso a caso, mediante justificativa circunstanciada. A prova substitutiva incluirá a matéria da disciplina completa.
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Conceitos:
1. Enzimas são catalizadores biológicos: o que são, para que servem, como funcionam, quais cofatores são necessários?
2. Cinética enzimática: como quantificar a velocidade de uma reação catalisada, quais fatores afetam a velocidade de catálise, como a velocidade das enzimas são reguladas?
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Aula que discute os temas principais da revisão que são: o conceito de biocatálise, a estrutura das enzimas e de seus cofatores, o entendimento de velocidade catalítica e do controle da velocidade de catálise.
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Conceitos:
1. Leitura de mapas e lógica central da bioenergética: Nomenclatura e setas das vias metabólicas, reações de óxido-redução, ATP e armazenamento de energia, nomenclatura e tipos de enzimas.
2. Lógica das principais vias catabólicas.
Atividade paralela: entender de forma geral a bioenergética do organismo humano em jejum e durante esforço muscular.
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Conceitos:
1. Lógica geral da via glicolítica.
2. Passos reversíveis e irreversíveis.
3. Acoplamento da oxidação biológica com a síntese de ATP.
4. Regulação da via glicolitica.
5. Cálculos de rendimento de ATP.
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Conceitos:
1. Descarboxilação do piruvato e formação da acetil-coenzima A. Reações e coenzimas.
2. Ciclo de Krebs: Lógica, rendimento, regulação.
3. História da descoberta do ciclo de Krebs.
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Conceitos:
1. Reversão da via glicolítica: regulação e rendimento da gliconeogenese.
2. Reações caracteristicas da gliconeogenese.
3. Via das pentoses fosfato: lógica de uma via alternativa de oxidaçao da glicose.
4. NADPH e suas funções protetoras e anabólicas.
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Síntese e degradação do glicogênio.
Regulação da síntese e da degradação do glicogênio.
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Prova Sub Test
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