Isolamento e Purificação de Biomoléculas 2015

Levar o aluno a relacionar as propriedades físico-químicas das biomoléculas e diagnosticar as metodologias (clássicas e modernas) disponíveis a serem utilizadas na purificação e caracterização das mesmas.

É também levado em conta os processos industriais, visando preparar o aluno para atuar na indústria de biotecnologia.