Química e Física Molecular
Obrigatória para Bacharel em Química, Química de Alimentos, Bacharel em Química com atribuições tecnológicas em Materiais e em Meio Ambiente.
- Docente: Alvaro Jose dos Santos Neto
- Docente: Emanuel Carrilho
Discutir conceitos ligados a processos de separação de compostos em escala analítica e preparativa. Introduzir conhecimentos de métodos de análise cromatográficos usando diversos tipos de detectores espectrométricos e espectroscópicos.
- Docente: Alvaro Jose dos Santos Neto
- Docente: Emanuel Carrilho
Levar o aluno a relacionar as propriedades físico-químicas das biomoléculas e diagnosticar as metodologias (clássicas e modernas) disponíveis a serem utilizadas na purificação e caracterização das mesmas.
É também levado em conta os processos industriais, visando preparar o aluno para atuar na indústria de biotecnologia.
- Docente: Emanuel Carrilho
1. Introduzir, teórico e experimentalmente, os princípios de separações eletroforéticas.
2. Discutir detalhadamente as várias modalidades de separação eletroforética e aplicação dos conceitos experimentalmente.
3. Fornecer subsídios para a escolha do método eletroforético mais apropriado de acordo com o tipo de amostra, soluto e aplicação.
- Docente: Emanuel Carrilho
O aluno aprenderá conceitos avançados de química analítica, especialmente de cinética, equilíbrio e termodinâmica aplicados à química analítica, assim como métodos de separação.
- Docente: Alvaro Jose dos Santos Neto