Curso: LAN0318 - Carnes e Ovos (2020) | e-Disciplinas

Programação

Geral

Contrair tudo Expandir tudo
- Avisos Fórum
- Avaliação da segunda prova Arquivo
Tópico 1
Tópico 2
- Propriedades da Carne Arquivo
- Estrutura Arquivo
Tópico 3
- AULAS URL
- AULA 2 URL
Prova 1 LAN 0318
- Prova LAN 0318 Arquivo
- Prova a ser entregue hoje Pasta do Estudante
Tópico 5
- Aula Qualidade de Carne URL
- material de qualidade de carne Arquivo
Tópico 6
Tópico 7
- Trabalho de revisão de cura Arquivo
- Material de suporte para as aulas Arquivo
Tópico 8
- Aula de cura e defumação e aula de ingredientes cárneos e não cárneos URL
Tópico 9
- Aula de emulsão URL
Tópico 10
Tópico 11
- Qualificação da Primeira Prova Arquivo
Tópico 12
- prova 2 Arquivo
- Prova 2 Pasta do Estudante
Tópico 13
Tópico 14
Tópico 15
- Aula de Embalagens - Carne URL
Tópico 16
- Manual de Ovos Arquivo
- Aula de ovos URL
Tópico 17
- Processamento de Presunto, salsicha e apresuntado URL
Terceira Avaliação Carnes
- prova 3 Arquivo
- Entrega de provas Pasta do Estudante
Tópico 19
Tópico 20
Tópico 21
Tópico 22
Tópico 23
Tópico 24
Tópico 25
Tópico 26
Tópico 27
Tópico 28
Tópico 29