Programação

  • Course program

    • Arquivo ícone
      Course program Arquivo
      Disponível até o final de 10 de novembro de 2017
  • Class 1 - Current trends in the consumption of fats and foods

    Disponível até o final de 11 de novembro de 2017
  • Class 2 - Current processing techniques for the production of specialty lipids - Blending, fractionation, and hydrogenation

    Disponível até o final de 11 de novembro de 2017
  • Class 3 - Current processing techniques for the production of specialty lipids - Interesterification

    Disponível até o final de 11 de novembro de 2017
  • Class 4 - Oleogels: A promising alternative strategy to structure edible oils

    Disponível até o final de 11 de novembro de 2017
  • Class 5 - New developments in functional and nutraceutical lipids

    Disponível até o final de 11 de novembro de 2017
  • Class 6 - Manufacture of a food product using traditional x alternative technology

    Disponível até o final de 11 de novembro de 2017
  • Class 7 - Role of antioxidants in the human diet and effects on food processing

    Disponível até o final de 11 de novembro de 2017
  • Tópico 9

  • Tópico 10