Aperçu des sections
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Apresentação do curso e discussão sobre a epistemologia da educomunicação
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Texto: Pensamento Eco-sistêmico; "Educação, aprendizagem e cidadania no século XXI". (Maria Candida Moraes)
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Cognição, educação e autopoiesis
Texto: "Uma abordagem da educação atual na perspectiva da biologia do conhecimento"
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Representação em ambientes complexos.
Textos para leitura: “A nova relação como o saber”, “As mutações da educação e a economia do saber”,(Pierre Levy); "É preciso salvar a comunicação" (Dominique Wolton).
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Coloque aqui proposta de trabalho final. Pode ser um projeto de intervenção ou de artigo monográfico (feitos individualmente ou em grupos de até quatro pessoas).
A proposta deve ter título, descrição sucinta (até 20 linhas) e nome dos participantes.
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A lógica da experiência: juízos perceptivos e filosofia da mente.
Texto para leitura: Capítulos “A cognição afetiva”, “Sentir a verdade”, “O cérebro social”, “Agarrar e acariciar” e “Retorno à sabedoria” (Luis Carlos Restrepo).
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Os meios de comunicação como extensões dos sentidos
Ler os capítulos 22 a 24 do livro de McLuhan.
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Informação analógica x digital: a pragmática da comunicação
Textos: "Alguns axiomas conjecturais de comunicação" e "A organização da interação humana"
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As contribuições e dilemas da cibernética: caos, ordem e dominação.
Textos para leitura: “Ordem, desordem, complexidade” e “A inseparabilidade da ordem e da desordem” (Morin)
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A teoria da informação: entropia e irreversibilidade
Textos para leitura:
“Novos fios, nova lógica" - Cap 6 do livro Informação (Gleick)
"Passado, presente e futuro do conceito de informação"
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Educomunicação como redes de semiose
Textos: "O crescimento das mídias e dos signos"; "O homem e as máquinas"; "O computador como mídia semiótica". (Santaella)
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Apresentação dos projetos e discussão em classe
TRABALHOS RELACIONADOS COM ALIMENTACAO ORGANICA
Ana Carolina e Larissa Naomy
Raquel Arriola
Evandro
Luiz Felipe
Flavia
Eliana e Cleber
Carlos
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Apresentação dos projetos e discussão em classe
Leandro e Victor
Elisa e Rosemeire
Caroline e VictorLeandro e Victor
Mariana
José Victor
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Apresentação dos projetos e discussão em classe
Eliana e Cleber
Adriana
Elisa Tobias
Nara e StephaniGabriel Palmeira
Evelyn Soares
Eliana e Cleber
Carlos
Gabriela
Heloisa
Beatriz
Flavia
Mariana
Henrique
Fabio e Marcelo
Lucas
Cristian
Elisa Motta
Sherlon
Paula e André
Filippo e João
Rodrigo e Marcelo
Rhuan e Roberta
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Projetos em tecnologia da educação
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Filme
The internet's own boy.
https://www.youtube.com/watch?v=JvhiV6J_BRw
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Para quem se interessa por horta escolar, tem também o livro do Humanaterras, muito bom!De onde vem a vontade de plantar? Vem dos professores que querem dinamizar as formas de dar aula. Dos gestores que querem mais integração na escola.E os cadernos do Projeto Educando com a Horta Escolar, iniciado pela FAO/FNDE em 2003 e que, depois foi assumido pela UnB e que, mais tarde, adicionaram o componente Gastronomia. São materiais muito bons, que vão além das questões práticas de como implementar a horta, mas que falam muito de aspectos conceituais relacionados à prática pedagógica, o papel da escola, do professor. Como eles são muito pesados, coloco os links aqui:
http://www.educacao.go.gov.br/
documentos/nucleomeioambiente/ Caderno_horta.pdf http://www.fao.org/fileadmin/
templates/ERP/docs2010/ caderno2_red.pdf Este caderno compõe um conjunto do material didático do projeto TCP/BRA/3003 "A Horta Escolar como Eixo Gerador de Dinâmicas Comunitárias, Educação Ambiental ehttp://www.redesans.com.br/
redesans/wp-content/uploads/ 2012/10/horta-caderno3.pdf BIBLIOTECA DE REFERÊNCIA PARA PROGRAMA ESCOLAS MAIS ORGÂNICAS:
GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA ( 2014- MS): http://189.28.128.100/dab
/docs/portaldab/publicacoes/ guia_alimentar_populacao_ brasileira.pdf CARTILHAS LIVROS IMPRESSOS
- Cartilha da Editora Expressão Popular: De onde vem o alimento?- esta previsto a impressão de 9 mil exemplares para distribuir nas escolas municipais (www.expressaopopu
lar.com.br )- a Confirmar isso com a SME- Livro de contos: A Convenção dos Ventos (Ana Primavesi)- Editora Expressão Popular (www.expressaopopular.com.br)
- Livro: Yes, nós temos bananas- Histórias e receitas com biomassa da banana verde. Heloisa de Freitas Valle e Marcia Camargo Ed Senac. 3ª edição
- Livro: Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil- Valdely Kinupp e Harri Lorenzi ( guia identificação, aspectos nutricionais e receitas) – www.plantarum.com.br
- Livro: Criando Habitas na Escola Sustentável (livro do educador e de atividades) Link para compra de livro impresso: http://www.ecocentro
.org/loja-verde/ Lucia Legan. – Imprensa Oficial do Estado de São Paulo, Pirenópolis, GO : Ecocentro IPEC, 2009.Ou em PDF:
Livro do educador: https://www.imprensa
oficial.com.br/downloads/pdf/ projetossociais/criando1.pdf Livro de atividades: https://www.impren
saoficial.com.br/downloads/ pdf/projetossociais/criando2. pdf CARTILHAS EM PDF:
· Hortas Perenes (PANCS): http://multimistura.o
rg.br/livreto%20hortas.pdf · Hortaliças não convencionais: http://www.agri
cultura.gov.br/arq_editor/file /vegetal/Qualidade/Qualidade% 20dos%20Alimentos/Cartilha% 20Hortali%C3%A7as_nao- convencionais.pdf · Manual Hortaliças Não convencionais: http://www.
agricultura.gov.br/arq_editor/ file/vegetal/Qualidade/ Qualidade%20dos%20Alimentos/ manual%20hortali%C3%A7as_WEB_ F.pdf · Hortas Urbanas: Moradia Urbana com Tecnologia Social(Polis) - http://polis.org.br/wp-conte
nt/uploads/Hortas-Urbanas- FINAL-bx-site.pdf - Horta escolar dinamizando o currículo na Escola - https://permaculturan
aescola.files.wordpress.com/ 2008/03/caderno-horta-escolar. pdf - Manual para as Escolas- A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis - http://bvsms.
saude.gov.br/bvs/publicacoes/ horta.pdf - Escolha Freguês- Ziraldo ( MAPA)- http://portal.mda.gov.b
r/dotlrn/clubs/redestematicasd eater/agroecologia/contents//p ageflip/downl - O Olho do Consumidor - Ziraldo ( MAPA) - http://www.escoladegoverno.o
rg.br/biblioteca/199-cartilha- produtos-organicos VÍDEOS:
- A partir de agosto/setembro estarão disponíveis os vídeos da TV VP no youtube que tratarão de alimentação saudável e SAN e entre eles diversos vídeos sobre a Biomassa da Banana Verde , farinha etc com orientações de preparo e receitas.
- Video sobre a Horta Orgânica do Ministério da Agricultura que abastece restaurante do MAPA também- http://fatoonline
.com.br/conteudo/12827/no- meio-do-concreto-existe-uma- horta-organica?or=rss - Pesquisa com a família Sueca sobre a eliminação dos Pesticidas no organismos com duas semanas consumindo só alimentos orgânicos - https://catracali
vre.com.br/geral/saude-bem- estar/indicacao/video-mostra- as-mudancas-no-corpo-ao- adotar-uma-dieta-organica/ -Vídeo com desenho “Comida que alimenta” - 4 min aborda a questão dos alimentos com agrotóxicos e transgênicos e a importância da compra da agricultura familiar orgânica : http://www.mst.org.br/2015/0
6/09/desenho-animado-aborda-os -problemas-dos-agrotoxicos-e- alimentos-transgenicos.html - Grocery store wars - parodia do Star Wars da guerra no supermercado entre alimentos convencionais e orgânicos ( legendado)- https://www.you
tube.com/watch?v=vrtGLKeRs38 - Osmose Jones – filme com Bill Murry - viagem animada pelo corpo humano intoxicado com a má alimentação - http://www.assi
stirfilmesantigos.net/assistir -osmose-jones-dublado-online. html - Edible Education (4 min) - https://vimeo.com/1356
91798
- Saindo da Caixinha (24 min) - https://www.youtube.com/watch?v=brrrX8biFJE
- Muito Além do Peso (1 h 20 min) - https://www.youtube.com/watch?v=8UGe5GiHCT4
- Vídeo sobre orgânicos da TV Folha: https://www.youtube.com/watch?v=_6Oy3SZvgM4 SITES:
- Site da Embrapa sobre Hortaliças Tradicionais/ não convencionais /PANCs - https://www.embrapa.
br/busca-de-produtos- processos-e-servicos/-/ produto-servico/2613/ hortalicas-tradicionais-hortal icas-nao-convencionais - Campanha Mais Orgânicos do IDEC - Esta campanha do Idec tem o objetivo de informar a população sobre os benefícios dos alimentos orgânicos/
agroecológicos versus os prejuízos dos alimentos- http://www.idec. org.br/especial/maisorganicos - Instituto Kairós – diversas informações e cartilhas sobre controle social na alimentação escolar, organização de grupos de consumo e feiras orgânicas: www.
institutokairos.net - Associação de Agricultura Orgânica( AAO)- informações sobre alimentos orgânicos : www.aao.org.br
- American Grown (o livro de Michelle Obama) - (http://www.americangrown.com/
#top )- Programa Escolas Sustentáveis da FAO/ONU- http://www.fao.org/
in-action/programa-brasil-fao/ proyectos/alimentacion- escolar/escuelas-sostenibles/ es/