O objetivo da disciplina é estudar a inovação de modelo de negócio por meio de um método estruturado, denominado Jornada da Inovação de Modelo de Negócio. Esse método é utilizado para o desenho de modelos de negócios inovadores, e pode ser aplicado em organizações estabelecidas e em empresas nascentes inovadoras (startups) e/ou de base tecnológica.

A disciplina é de natureza aplicada e adota o método de aprendizado baseado em projeto (project-based learning). Também considera métodos de ensino híbrido, por meio de atividades assíncronas (vídeo aulas), atividades extraclasse (desenvolvimento do projeto em grupo) e atividades síncronas (aulas expositivas, palestras e apresentação do projeto). Trata-se, portanto, de um laboratório de gestão; ou mais especificamente, de um laboratório de inovação e empreendedorismo.