Proporcionar o aprendizado dos conhecimentos básicos de microbiologia, bioquímica e biologia molecular necessários ao engenheiro químico para a melhor compreensão dos Processos Biotecnológicos. Tais conhecimentos inserem-se na área também conhecida como Biotecnologia Industrial.
- Docente: Adriano Rodrigues Azzoni
- Docente: Aldo Tonso
- Docente: Kevy Pontes Eliodorio
- Docente: Priscila Marques da Paz
- Docente: Rene Peter Schneider
- Docente: Thiago Olitta Basso