Gastroenterologia
Apresentar aos alunos de pós-graduação os métodos de avaliação nutricional, avaliação de massa muscular e sarcopenia do paciente cirúrgico. Discutir a terapia metabólica e nutricional de pacientes de cirurgia do aparelho digestivo. Introduzir aos alunos de pós-graduação às ciências ômicas. Analisar criticamente o manuseio da disbiose intestinal por meio de prebióticos, probióticos e simbióticos.