Proporcionar ao aluno uma visão integrada da engenharia química, assim como das etapas envolvidas em projetos de processos químicos industriais. Fornecer ao aluno ferramentas para avaliar e comparar o impacto econômico de novas tecnologias, bem como de modificações em equipamentos e condições operacionais, sobre possíveis processos químicos industriais, um importante parâmetro para a tomadas de decisão dentro da Engenharia Química.
Capacitar o aluno no planejamento, execução, análise, modelagem e otimização de experimentos utilizando-se de estrutura fatorial multivariada, completa e fracionada.
Apresentar os fundamentos dos fenômenos de transporte (quantidade de movimento, calor e massa) e sua aplicação em estudos de processos da engenharia química, como também em pesquisa.