Engenharia de Alimentos
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Fornecer ao aluno conceitos gerais sobre impactos ambientais, legislação ambiental e produção mais limpa na indústria de alimentos. Promover a compreensão global dos processos e operações de tratamento de efluentes, embasada nos fundamentos da Engenharia Bioquímica e nos projeto de unidades de tratamento.

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