SQM0414 - Bioquímica I (2020)

Estudar as propriedades físicas e químicas das biomoléculas, seus níveis de organização e suas interações metabólicas nos organismos superiores, possibilitando a compreensão de suas funções fisiológicas em bases moleculares e energéticas. Introduzir conceitos de enzimas, cinética enzimática e mecanismos de ação enzimática