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Fornecer as bases teóricas da biotecnologia nas áreas ambiental, vegetal e industrial, informando sobre os principais processos biológicos e físico-químicos envolvidos.
Apresentar mediante exemplos concretos as abordagens metodológicas empregadas para viabilizar estes processos.
- Docente: Carlos Frederico Martins Menck
- Docente: Gabriel Padilla Maldonado
- Docente: Jose Gregorio Cabrera Gomez
- Docente: Marcio Vinicius Bertacine Dias
- Docente: Rodrigo da Silva Galhardo
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