Kursthemen

  • Allgemeines

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  • Cronograma do Módulo Ciências dos Alimentos e Nutrigenômica

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  • O farmacêutico em equipes multidisciplinares

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      RESPONSABILIDADE TÉCNICA NA ÁREA DE ALIMENTOS Link/URL
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      FARMACÊUTICO - ALIMENTOS - Resolução 530 CFF Datei
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      Diretrizes Nacionais Curriculares - Farmácia - 2017 Datei
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      Caso do amendoim - mel bravo Datei
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      Link reportagem urso mel Link/URL
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  • NOÇÕES DE TERAPIA NUTRICIONAL

  • NOÇÕES DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

  • ESTUDO DIRIGIDO - Terapia Nutricional e Avaliação Nutricional

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  • INTERAÇÃO ALIMENTO X MEDICAMENTO

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  • Análises físico-químicas - composição centesimal

    Prezados alunos, envio na vídeo-aula uma visão geral sobre a composição centesimal de alimentos. Para complementar, leiam o livro de normas do Instituto Adolfo Lutz (itens selecionados) e assistam os vídeos anexados sobre esse assunto.

  • Análises Microbiológicas - Introdução

  • Suplementos Alimentares e Nutracêuticos - Parte I

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      Slides da aula Suplementos Alimentares e Nutracêuticos - Parte I Datei
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  • Suplementos Alimentares e Nutracêuticos - Parte II

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      Slides da aula Suplementos Alimentares e Nutracêuticos Parte II Datei
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      Guia da ANVISA sobre Suplementos Alimentares - Atualizado 2022 Datei
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  • Nutrigenômica uma Nova Ciência

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      Slides de aula Nutrigenômica uma Nova Ciência Datei
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  • Grupos e orientações para o Portfólio

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      Orientações para elaboração do portfólio Datei
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      Planilha atualizada em 11/11 dos grupos do portfólio Datei
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  • A aplicação das “ômicas” na Nutrigenômica e Nutrigenômica e doenças crônicas

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      Slides da aula Aplicação das "ômicas" na Nutrigenômica e Nutrigenômica e doenças crônicas Datei
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  • 09/11 - Estudos Dirigidos I e II

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      Estudo Dirigido I - Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Suplementos Alimentares Datei
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      Estudo Dirigido II - Nutrigenômica e suas Aplicações Datei
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  • Nutrigenômica, Epigenética Nutricional e Indústria Farmacêutica

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      Slides da aula "Nutrigenômica, Epigenética Nutricional e Indústria Farmacêutica Datei
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  • Resolução 736/2022 que dispõe sobre a Atuação do Farmacêutico em Suplementos Alimentares

  • Inserir Portfólio AQUI

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  • 15/12 Notas das Provas

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  • 20/12 Notas dos portfólios

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  • 21/12 Notas atualizadas das provas

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