GERAL: Desenvolver os conceitos da fisiologia, biofísica e bioquímica de plantas, bem como dos aspectos da interação com o meio ambiente e ilustrar os conceitos básicos através da experimentação comprovada.
Para contemplar atividades relevantes para a formação do docente, nesta disciplina são aplicadas práticas e tutorias para a análise do fenômeno osmótico, determinação do potencial hídrico pelo método de Schardakow; avaliação da abertura dos estômatos; plasmólise e efeito de substancias tóxicas sobre a permeabilidade de membranas; pigmentos hidrossolúveis e lipossolúveis; separação de pigmentos por cromatografia de papel; síntese de amido: efeito da clorofila e da luz; detecção da atividade de enzimas respiratórias em tecidos vegetais, hormônios vegetais. Além de teste simples para determinar a produção e ação do etileno; nutrição mineral: cultivos hidropônicos.
- Docente: Carlos Alberto Martinez y Huaman