Desenvolver a habilidade de compreender conceitos de nutrição humana e de biodisponibilidade e interações de nutrientes.
- Docente Avançado: Larissa Rodrigues
- Docente: Christian Hoffmann
- Docente: Jarlei Fiamoncini
- Docente: Jossana Rodrigues Ruff
- Docente: Renato Heidor
- Docente: Thomas Prates Ong