Abordar os principais processos metabólicos celulares e sistêmicos que, em conjunto, mantêm a homeostase energética durante o repouso e exercício. Ao final do semestre o aluno aprovado na disciplina deve compreender e apresentar domínio teórico sobre: i) as vias metabólicas envolvidas nas transformações dos nutrientes energéticos (lipídios, carboidratos e proteínas); ii) as principais adaptações metabólicas ao exercício agudo e crônico

Neste edição de 2020, essa disciplina de Bioquímica e Biofísica se inicia durante o afastamento físico imposto como forma de contenção da pandemia de COVID-19 e, por isso, essa plataforma digital será imprescindível para o desenvolvimento dos estudos.