Apresentar os fundamentos, conceitos e recentes descobertas científicas na área de bioquímica de plantas e de como utilizá-los na associação e compreensão de processos básicos do metabolismo de plantas. Estimular os estudantes a fazerem uma leitura crítica da literatura científica recente na área da disciplina, assim como fornecer as ferramentas para que tal objetivo seja obtido.
- Docente Avançado, Docente: Daniel Scherer de Moura