O objetivo da disciplina é o estudo de aspectos relacionados ao desenvolvimento e produção de proteínas recombinantes como biofármacos. Será dada especial atenção à escolha e modificação genética do organismo hospedeiro, cinética de crescimento celular, purificação de proteínas, sempre levando-se em consideração a viabilidade técnica e econômica de produção das biomoléculas em escala industrial. As principais operações unitárias utilizadas na produção de rProteínas serão apresentadas, bem como aspectos relacionados à biossegurança.
- Docente: Adriano Rodrigues Azzoni
- Docente: Aldo Tonso
- Docente: Thiago Olitta Basso