Biotecnologia
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Promover o conhecimento da Bioquímica abrangendo a organização estrutural e molecular da célula Compreender a importância dos compostos orgânicos e do metabolismo celular Utilizar os conhecimentos como pré-requisitos para as disciplinas do Curso de Engenharia Química e Engenharia Industrial Química
Capacitar o aluno a identificar e gerenciar os riscos no ambiente de trabalho, com enfâse nos dos decorrentes das atividades em biotecnologia na industria e em laboratórios de pesquisa.
Apresentar as principais técnicas na área Microbiologia que visam o isolamento, cultivo e caracterização de microrganismos
Introdução à tecnologia de conversão de biomassa vegetal para estudantes de Engenharia Bioquímica, abordando os principais processos tecnológicos do setor e seus métodos de controle que incluem: celulose e papel; derivados de celulose; carvão vegetal, frações monoméricas por hidrólise e biorrefinarias
Introduzir os princípios básicos da genética com apresentação minuciosa dos importantes conceitos da genética clássica, genética molecular e genômica associada às técnicas e aplicações da genética molecular.
Proporcionar ao estudante conhecimentos práticos sobre os a engenharia bioquímica, os processos bioquímicos e a enzimologia.
Promover o conhecimento da Bioquímica no que tange à bioenergética e metabolismo Compreender a importância das macromoléculas e de suas vias metabólicas Utilizar os conhecimentos como pré-requisito para as disciplinas do curso de Engenharia Bioquímica
Promover o conhecimento da biotecnologia vegetal compreendendo a biologia do organismo vegetal, técnicas de manipulação genética e aplicações desta tecnologia no crescimento e cultivo de plantas geneticamente modificadas
Introduzir os princípios básicos da genética com apresentação minuciosa dos importantes conceitos da genética clássica, genética molecular e genômica associada às técnicas e aplicações da genética molecular.
Propiciar ao aluno conhecimentos básicos da Química Inorgânica envolvida em processos biológicos.

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