A disciplina tem como objetivo o estudo dos componentes do envoltório bacteriano, sua composição química, fisiologia e patogênese, capacitando o aluno à aplicação do conhecimento à sua área de formação.
Os Seminários Gerais visam atualizar os alunos do Programa de Biotecnologia em temas de interesse de todo profissional desta área, tais como: novas abordagens metodológicas interdisciplinares, desenvolvimento tecnológico, novas áreas de pesquisa, inovação e empreendedorismo, políticas em pesquisa e desenvolvimento, biossegurança.