Planilha 1
ESTAÇÃO V:
PECTINASES
  1) TIME XX
    NOME 1
    NOME 2
    NOME 3
    NOME 4
    NOME 5
  2) CLASSE A QUE A
ENZIMA PERTENCE
    ????????
    PRINCIPAL
CARACTERÍSTICA
DESTA CLASSE
DE ENZIMA?
      A) ?????
      B) ?????
  3) HISTÓRICO
  4) DEFINIÇÃO
    ???????
  5) SUBSTRATO
    ???????
  6) FONTES
    ???
    ???
    ???
  8) NOMENCLATURA
    ???
    ???
  TIPOS DE PECTINASES
    CONDIÇÃO PRIMÁRIA
      ????
  12) CLASSIFICAÇÃO
    ???
  MODO DE AÇÃO
    ???
    ESQUEMA
  14) CONDIÇÕES
DE REAÇÃO
    pH
    TEMPERATURA
    OUTRAS INFORMAÇÕES
  15) ESPECIFICIDADE
    1. ???
    2. ???
    3. ???
    4. ???
  16) APLICAÇÕES
INDUSTRIAIS
    VANTAGENS
      ???
    POSSIBILIDADES
      ???
    INDÚSTRIA
DE ALIMENTOS
      ???
  17) NOVAS
POSSIBILIDADES
DE USO
    ?????